野菜がモリモリ食べられる!「ツナ味噌」副菜レシピまとめ

野菜がモリモリ食べられる!ツナ味噌副菜レシピまとめレシピまとめ

今回は、野菜がモリモリ食べられる!「ツナ味噌」味の副菜レシピをまとめました。

野菜をモリモリ食べたいとき、ツナ缶は使い勝手抜群ですよね。

ツナ缶で副菜を作るといったら、マヨネーズを合わせることが多い。

ツナとマヨネーズがあれば、野菜がいっぱい食べられる!

だけど、少しカロリーが心配…。

野菜を食べているはずなのに、マヨネーズのせいでカロリーが気になることありますよね。

私もツナマヨ大好きですが、モリモリ食べることにはちょっと抵抗が^^;

「ツナと野菜で、カロリーを気にせずにたっぷり食べられる副菜レシピはないかな〜」と思い、生まれたのが「ツナ味噌」です。

こんなレシピ
  • マヨネーズを使っていないのに、めちゃくちゃ美味しい!
  • レンジやフライパンでサクッと作れるので時短にもなります
  • 冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ♪

ご飯もお酒も進むこと間違いなし、の味付けです!

これならモリモリ食べても安心♪

発酵食品の味噌と、食物繊維の野菜のコンビなので、腸活にもなりますよ(*´ڡ`●)

ツナと野菜でヘルシーな副菜がほしい!というとき、ぜひお試しくださいね。

ツナ味噌の副菜レシピで使う野菜

今回紹介するツナ味噌レシピのお野菜たちはこちらになります。

  • ナス(水なす、傷ありナスもOK)
  • パプリカ(色は何でもOK)
  • 新玉ねぎ(普通の玉ねぎでもOK))
  • キャベツ(冬キャベツ・春キャベツどちらでもOK)
  • ゴーヤ

キャベツだけ量が多いので、フライパンを使って加熱しますが、それ以外は全てレンジ加熱で作れます。

暑い時期でもキッチンが暑くならないので、夏場にもおすすめのレシピです。

ナスのツナ味噌(レンジ)

レンジで簡単-ナスのツナ味噌

ナスは味噌と相性抜群のお野菜ですよね。

そこにツナが加わるとさらに美味しくなります!

このレシピはもともと「傷ありの水なす救済」として考えたものですが、もちろんどんなおナスでもOK。

訳ありナスでも見た目が気にならないので、節約にもなります。

作り置きにすると、さらに味がしみて美味しくなります。

キンキンに冷やして暑い日のおつまみにも♪

レシピはこちら

パプリカのツナ味噌(レンジ)

パプリカのツナ味噌

パプリカは意外にも和風の味付けに合います。

洋食の副菜として出番の多いパプリカですが、これなら和食の副菜にもなります。

甘みのあるパプリカと味噌の塩気が絶妙なバランス!

彩りがいいので、ぜひお弁当のおかずにも。

レシピはこちら

新玉ねぎのツナ味噌(レンジ)

新玉ねぎのツナ味噌

新玉ねぎの甘さを活かすため、あえて甘さ控えめの味付けにしています。

味噌の塩気が新玉ねぎの甘さを引き出し、ツナの旨味も相まってお箸が進みまくります。

彩りの目的で加えた大葉ですが、これが結構いい仕事をしてくれるので、あればぜひ乗せてみてください。

もちろん普通の玉ねぎでも美味しくできます。

その際はお好みで砂糖などを加えて甘さを加減してくださいね。

おつまみにもごはんのおかずにもなりますよ。

レシピはこちら

キャベツのツナ味噌(フライパン)

キャベツのツナ味噌

キャベツのツナは間違いないコンビですよね。

煮物はよく作りますが、これはフライパンで蒸し焼きのようにするので、煮物より時短で作れます。

キャベツは加熱すると甘みが増すので、黒胡椒などを散らしてあげると、味がしまってさらに美味しいです!

キャベツとツナを使う人は多いと思いますが、マンネリ化しやすいコンビでもあります。

キャベツとツナのレシピがマンネリ化してきたな…と感じたら、ぜひお試しくださいね。

レシピはこちら

ゴーヤのツナ味噌(レンジ)

ゴーヤのツナ味噌

ゴーヤはチャンプルーにすることが多いですが、材料の準備が多かったり、炒める作業が暑かったりと大変。

しかし、サラダにすると苦味がきつく、あまり好きではないので…。

加熱はしたいけどキッチンが暑くならないようにしたい、簡単に作れるものがいい…ということでこのレシピが完成。

ちょっと甘めの味付けにしているため、ゴーヤの苦味はマイルドになり、食べやすくなっています。

このままおつまみにもピッタリ♪

ゴーヤの副菜に悩んだら、ぜひ試してみてくださいね。

レシピはこちら

その他の副菜レシピまとめ

腸活に着目した副菜レシピをまとめています。

味噌バージョンと、塩麹・酢バージョンの2つ。

珍しいお野菜を使った副菜レシピまとめもあります。

副菜レパートリーを増やしたいときにオススメです(*´ڡ`●)

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