今回は、野菜がモリモリ食べられる！「ツナ味噌」味の副菜レシピをまとめました。
野菜をモリモリ食べたいとき、ツナ缶は使い勝手抜群ですよね。
ツナ缶で副菜を作るといったら、マヨネーズを合わせることが多い。
ツナとマヨネーズがあれば、野菜がいっぱい食べられる！
だけど、少しカロリーが心配…。
野菜を食べているはずなのに、マヨネーズのせいでカロリーが気になることありますよね。
私もツナマヨ大好きですが、モリモリ食べることにはちょっと抵抗が^^;
「ツナと野菜で、カロリーを気にせずにたっぷり食べられる副菜レシピはないかな〜」と思い、生まれたのが「ツナ味噌」です。
ご飯もお酒も進むこと間違いなし、の味付けです！
これならモリモリ食べても安心♪
発酵食品の味噌と、食物繊維の野菜のコンビなので、腸活にもなりますよ(*´ڡ`●)
ツナと野菜でヘルシーな副菜がほしい！というとき、ぜひお試しくださいね。
ツナ味噌の副菜レシピで使う野菜
今回紹介するツナ味噌レシピのお野菜たちはこちらになります。
キャベツだけ量が多いので、フライパンを使って加熱しますが、それ以外は全てレンジ加熱で作れます。
暑い時期でもキッチンが暑くならないので、夏場にもおすすめのレシピです。
ナスのツナ味噌（レンジ）
ナスは味噌と相性抜群のお野菜ですよね。
そこにツナが加わるとさらに美味しくなります！
このレシピはもともと「傷ありの水なす救済」として考えたものですが、もちろんどんなおナスでもOK。
訳ありナスでも見た目が気にならないので、節約にもなります。
作り置きにすると、さらに味がしみて美味しくなります。
キンキンに冷やして暑い日のおつまみにも♪
パプリカのツナ味噌（レンジ）
パプリカは意外にも和風の味付けに合います。
洋食の副菜として出番の多いパプリカですが、これなら和食の副菜にもなります。
甘みのあるパプリカと味噌の塩気が絶妙なバランス！
彩りがいいので、ぜひお弁当のおかずにも。
新玉ねぎのツナ味噌（レンジ）
新玉ねぎの甘さを活かすため、あえて甘さ控えめの味付けにしています。
味噌の塩気が新玉ねぎの甘さを引き出し、ツナの旨味も相まってお箸が進みまくります。
彩りの目的で加えた大葉ですが、これが結構いい仕事をしてくれるので、あればぜひ乗せてみてください。
もちろん普通の玉ねぎでも美味しくできます。
その際はお好みで砂糖などを加えて甘さを加減してくださいね。
おつまみにもごはんのおかずにもなりますよ。
キャベツのツナ味噌（フライパン）
キャベツのツナは間違いないコンビですよね。
煮物はよく作りますが、これはフライパンで蒸し焼きのようにするので、煮物より時短で作れます。
キャベツは加熱すると甘みが増すので、黒胡椒などを散らしてあげると、味がしまってさらに美味しいです！
キャベツとツナを使う人は多いと思いますが、マンネリ化しやすいコンビでもあります。
キャベツとツナのレシピがマンネリ化してきたな…と感じたら、ぜひお試しくださいね。
ゴーヤのツナ味噌（レンジ）
ゴーヤはチャンプルーにすることが多いですが、材料の準備が多かったり、炒める作業が暑かったりと大変。
しかし、サラダにすると苦味がきつく、あまり好きではないので…。
加熱はしたいけどキッチンが暑くならないようにしたい、簡単に作れるものがいい…ということでこのレシピが完成。
ちょっと甘めの味付けにしているため、ゴーヤの苦味はマイルドになり、食べやすくなっています。
このままおつまみにもピッタリ♪
ゴーヤの副菜に悩んだら、ぜひ試してみてくださいね。
その他の副菜レシピまとめ
腸活に着目した副菜レシピをまとめています。
味噌バージョンと、塩麹・酢バージョンの２つ。
珍しいお野菜を使った副菜レシピまとめもあります。
副菜レパートリーを増やしたいときにオススメです(*´ڡ`●)
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