減塩レシピ

野菜レシピ

【レシピ】白菜のシンプルローリエ煮【ハーブを使った減塩副菜】

今回は「白菜のシンプルローリエ煮」レシピをご紹介します。素材の味を生かし、塩分控えめでも美味しい減塩レシピです。白菜の食べ方がマンネリ化してきたときにもオススメ! 使い切れずに賞味期限間近になってしまったローリエの消費にも活躍します。
野菜レシピ

【レシピ】簡単♪紫カリフラワーの甘酢漬け【減塩・作り置き】

今回は、紫カリフラワーの甘酢漬けレシピです。塩を全く使わず、鰹節の旨味を利用した究極の減塩仕様。お酢の効果で防腐作用もあり、作り置きで冷蔵4日ほど保存OKです。彩りも良いので、お弁当の一品にもオススメです。カレーとも相性いいので付け合わせにも。
2020.12.06
魚介系レシピ

【レシピ】白身魚の米粉ソテー*さっぱりトマトソース【減塩】

今回は白身魚をオリーブオイルでソテーし、即席のトマトソースをかけた、暑い日でも食べやすい減塩レシピです。一般的には小麦粉をまぶすかと思いますが、ここをあえて米粉にすることで、油の吸収率が抑えられさっぱりと仕上がります。小麦アレルギー・グルテンフリーにも。
2020.08.22
お肉レシピ

【レシピ】チーズつくね-甘酢ペッパー風味【減塩・お弁当にも】

鶏つくねにチーズを包んで、ブラックペッパーをきかせた甘酢に絡めました!お弁当のおかず・おつまみにもピッタリ。減塩でもちゃんと美味しいポイント盛りだくさん。防腐効果もあるので作り置きもピッタリ。つくねはつなぎ不使用なので糖質オフにも。
2020.08.22
野菜レシピ

【レシピ】にんじんのメープル土佐煮【作り置き・減塩】

砂糖の代わりにメープルシロップを使うことで、コクや深みが出るだけでなく、減塩にもおすすめです。冷めても美味しく、冷蔵で3日ほど保存できるため、作り置きおかずとしても重宝します。あと一品足りない時やお弁当のおかずにも。メープルシロップの消費にも。
2020.12.06
お肉レシピ

【レシピ】ひき肉の味噌ぽん炒め-かつお生姜風味【減塩】

ひき肉とキャベツで減塩炒め物レシピです。簡単に減塩できるコツ満載。塩分過多になりやすいおつまみとしてもおすすめです。暑くなる時期にもさっぱり食べれます。もちろん、ご飯のおかず、お弁当のおかずにも。安い食材のみなので、節約にもぴったりです。
2021.01.16
ご飯・めんレシピ

【レシピ】さっぱりヘルシー鶏そぼろカレー丼【減塩・ランチにも】

カレー味の鶏そぼろを作るだけ。減塩もできるさっぱりヘルシー、包丁いらずの丼レシピです。忙しい日のランチにも。辛みはマイルドなので年齢問わずOK。安い材料だけで作れるので節約にもぴったり。料理初心者さんお試しください。
2020.12.13
ご飯・めんレシピ

【レシピ】ツナの和風さっぱり焼きうどん【減塩・ヘルシーランチに】

減塩を意識したツナの和風焼きうどんレシピです。レシピ本掲載レシピ。さっぱりしていて食欲のない日や、ダイエット中のヘルシーランチにも。安い材料でできるので節約にもおすすめです。切って炒めるだけなので、忙しい日にも活躍します。
2020.12.13
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