レシピ

お肉レシピ

【作り置きレシピ】鶏むね肉のねぎ味噌炒め。おつまみに最高。

淡白な鶏むね肉にねぎ味噌を絡めたら、焼酎や日本酒に合うおつまみになりました。もちろん白ごはんとも相性抜群。お酢効果で傷みにくいので、作り置きやお弁当のおかずにピッタリ。鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上がるコツあり。ダイエットしたい、節約したいときにも。
大豆系レシピ

【作り置きレシピ】オリーブオイルでひじき煮。だしいらずで美味!

オリーブオイルを和食に使うと、ワンランクアップの味に仕上がります。オイルのコクで深みが出て、だし汁を使わなくても十分美味しいので、工程が省け時短に。オリーブオイルとひじきのW効果で便秘改善にも。作り置きができるので、あと一品欲しい時やお弁当のおかずにも重宝します。
お肉レシピ

【時短レシピ】あごだしで!揚げない!うま酢豚。豚こまで作れる。

あごだしつゆの旨味が絶妙な深みを生み出す、うまうま!酢豚です。塊肉は使わず、豚こま肉で使うことで揚げる手間が省け、しかも節約になります。他にも時短ワザ有。味付けも簡単なので料理初心者さんにもおすすめです。おつまみやお弁当のおかずにも大活躍。
お肉レシピ

【減塩レシピ】チーズつくね 甘酢ペッパー風味。お弁当にも!

鶏つくねにチーズを包んで、ブラックペッパーをきかせた甘酢に絡めました!お弁当のおかずにもおつまみにもピッタリなイチオシレシピです。減塩でもちゃんと美味しいポイント盛りだくさん。防腐効果もあるので作り置きもピッタリ。つくねはつなぎ不使用なので糖質オフにもなります。ダイエット中にも!
お肉レシピ

【おつまみレシピ】豚肉のうまうま味噌炒め。白ごはんとも相性抜群!

絶品の味噌だれで味付けした、お酒にもご飯にも合うイチオシレシピ。安いこま切れや切り落としの豚肉がしっとり柔らかく仕上がります。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめ。豚肉と玉ねぎ(にんにく)の組み合わせで夏バテ予防・疲労回復効果も。
お肉レシピ

【糖質オフレシピ】切り干し大根でミルクナポリタン。カルシウム豊富!

パスタの麺の代わりに切り干し大根を使って糖質オフ!切り干し大根を戻さずに牛乳で煮ることでカルシウムたっぷり、旨味も逃さず、時短にもなります。お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです。切り干し大根の煮物に飽きたらぜひお試しください。
野菜レシピ

【作り置きレシピ】にんじんのメープル土佐煮。減塩効果もあり。

砂糖の代わりにメープルシロップを使うことで、コクや深みが出るだけでなく、減塩にもおすすめです。冷めても美味しく、冷蔵で3日ほど保存できるため、作り置きおかずとしても重宝します。あと一品足りない時やお弁当のおかずにも。メープルシロップの消費にも。
野菜レシピ

【時短レシピ】トマトとバジルのサラダ。シンプルが美味!

相性抜群のトマトとバジルはシンプルな味付けで。手間がかからないので、ささっと作れて時短にもなります。あと一品欲しいときにもおすすめ。食べ合わせ的にも相性の良いのコンビです。意外と使い切れない生バジルの消費にも。バジルの効能についても少し触れています。
野菜レシピ

【時短レシピ】オクラの塩麹和え2種。腸活にもおすすめ。

オクラと塩麹のダブル効果で腸活にもおすすめの副菜レシピです。レンジ加熱を利用することで、火を使わなくて済み、キッチンが暑くなりにくいだけでなく時短にもなります。今回は2種ご紹介。ぜひお弁当のおかずやおつまみ、あと一品欲しいときにご活用ください。
お菓子(スイーツ)レシピ

【アレルギー対応レシピ】タピオカ粉でとろりんチョコわらびもち

タピオカ粉を使ったわらびもちをチョコの風味にアレンジ。卵・乳製品・小麦不使用のアレルギー対応スイーツ。成形できるギリギリの柔らかさにこだわり、絶妙な口溶けの良さが魅力。粉の使用量が少ない分、カロリーが抑えられダイエット中にもおすすめです。
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