アレルギー対応レシピ

お肉レシピ

【レシピ】薩摩芋こぶおろし*優しいクリームシチュー【コンテスト受賞】

今回は、サツマイモをすりおろしてシチューのとろみづけに使ったあったかレシピ。ヤマサ醤油さんの「ヤマサ 昆布つゆ」を使った、こぶおろしレシピコンテストで賞を受賞。グルテンフリーで油控えめなので、ダイエット中にも。乳製品不使用です。
お菓子(スイーツ)レシピ

【レシピ】ハロウィンに♪米粉かぼちゃベビーカステラ【アレルギー対応】

今回は私のレシピの中で唯一ハロウィン向きのレシピ、かぼちゃのベビーカステラを紹介します。卵、乳製品、小麦不使用でアレルギーがあっても大丈夫!米粉を使うのでグルテンフリーで、ダイエット中にもオススメ。最低限の材料で作れるので食べ切り&節約にも。
魚介系レシピ

【レシピ】白身魚の米粉ソテー*さっぱりトマトソース【減塩】

今回は白身魚をオリーブオイルでソテーし、即席のトマトソースをかけた、暑い日でも食べやすい減塩レシピです。一般的には小麦粉をまぶすかと思いますが、ここをあえて米粉にすることで、油の吸収率が抑えられさっぱりと仕上がります。小麦アレルギー・グルテンフリーにも。
2020.08.22
お菓子(スイーツ)レシピ

【レシピ】タピオカ粉でとろりんチョコわらびもち【アレルギー対応】

タピオカ粉を使ったわらびもちをチョコの風味にアレンジ。卵・乳製品・小麦不使用のアレルギー対応スイーツ。成形できるギリギリの柔らかさにこだわり、絶妙な口溶けの良さが魅力。粉の使用量が少ない分、カロリーが抑えられダイエット中にもおすすめです。
2020.10.16
お菓子(スイーツ)レシピ

【レシピ】みたらし夢見る米粉クッキー【アレルギー対応・簡単】

みたらしをイメージした甘じょっぱいのが好きな人にはたまらない米粉クッキーです。乳製品・小麦粉卵不使用のアレルギー対応レシピ。サラダ油を使っているので節約にも。コツがいらず簡単に作れるので、初心者さんにもおすすめです。
2020.10.16
お菓子(スイーツ)レシピ

【レシピ】バナナと醤油の豆乳アイス【ダイエット・卵・乳製品不使用】

バナナをたっぷり使い砂糖不使用で作った、ダイエット中でも安心して食べられるヘルシーアイスです。醤油で香ばしさとコク、塩気をプラス。砂糖不使用でも物足りなさを感じなくなります。豆乳がベースなので、卵・乳製品不使用で、アレルギーがあっても安心。
2020.10.16
お菓子(スイーツ)レシピ

【レシピ】究極にヘルシーな米粉のココアクッキー【ダイエット】

油をとことん減らし、カロリーや脂質をグッと抑えた究極のダイエットクッキーです。ガリガリとした食感がクセになります。卵・乳製品・小麦不使用なのでアレルギー対応スイーツとしても。混ぜて焼くだけなので30分ほどで完成。少量から作れるので経済的で残る心配もなし。
2020.10.16
野菜レシピ

【レシピ】タピオカ粉で白菜のクリーム煮【アレルギー対応・テレビで紹介!】

テレビ番組「おはよう朝日です!」や「10万円でできるかな」で紹介いただきました。卵・乳製品・小麦粉不使用でアレルギーでも安心。タピオカ粉を使うことで優しいとろみになります。半端に余ったタピオカ粉の消費にもおすすめです。
2020.10.18
お菓子(スイーツ)レシピ

【レシピ】サラダ油と米粉とお抹茶のクッキー【アレルギー対応】

サラダ油と米粉で作れる、卵・乳製品・小麦粉不使用のアレルギー対応クッキーレシピです。抹茶で少し和風に仕上げました。材料が少なく経済的。生地も扱いやすいので、親子でぜひ作ってみてください。ダイエット中のおやつにもおすすめ。
2020.10.18
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