野菜レシピ

卵を使ったレシピ

【レシピ】かぶとツナの卵とじ*いたわりごはん【だしいらずで簡単】

今回は、かぶとツナ缶を使った、体に優しい卵とじレシピです。ツナ缶を汁ごと使うことで、旨味がたっぷり!だしがなくても美味しく仕上がります。風邪引きや体調を崩した時など、体をいたわる優しいおかずになっています。体をいたわるレシピの調理ポイント解説あり。
2020.11.26
野菜レシピ

【レシピ】簡単♪紫カリフラワーの甘酢漬け【減塩・作り置き】

今回は、紫カリフラワーの甘酢漬けレシピです。塩を全く使わず、鰹節の旨味を利用した究極の減塩仕様。お酢の効果で防腐作用もあり、作り置きで冷蔵4日ほど保存OKです。彩りも良いので、お弁当の一品にもオススメです。カレーとも相性いいので付け合わせにも。
野菜レシピ

【レシピ】簡単♪カリフラワーのきんぴら【作り置き・お弁当】

今回はカリフラワーを甘辛なきんぴらに仕上げた一品。作り置きおかず、お弁当の隙間埋め、おつまみにもピッタリですよ。黒ずんでしまったカリフラワーの救済にも。いつもピクルスやサラダが多くて、レパートリーに欠けるという方やカリフラワー消費に困っている方にもオススメ。
野菜レシピ

【レシピ】サラダかぶできめ細やか♪簡単甘酢漬け【作り置き】

今回はサラダかぶを使った、簡単な甘酢漬けレシピです。作り置きができるので箸休め・あと一品欲しいときにもぜひ!普通のかぶでも作れます。かぶ1個から作れる少量で食べきりの分量になっているので、作業も楽で残る心配もなし。甘さ控えめさっぱりが好きな方向け。
野菜レシピ

【レシピ】なめらか*あやめっこ大根の甘酢漬け【簡単作り置き】

今回はあやめっこ大根(あやめっ娘大根)を使った甘酢漬けのレシピです。とっても簡単で作り置きもできます。箸休めやお弁当の一品としてもオススメです。少量から作れる分量になっています。一般的な青首大根・赤大根・紅芯大根でも大丈夫です。
2020.11.13
野菜レシピ

【レシピ】ひらきなめこでなめたけ♪とぅるん美味【簡単・作り置き】

今回は「ひらきなめこ」を使った作り置きもできる!なめたけ風レシピです。日持ちのしないなめこもこれなら冷蔵庫で3日ほど保存OK。このままご飯のお供にしたり、おつまみにもピッタリです。簡単なのでひらきなめこのレシピに悩んだらぜひお試しください。
2020.11.13
野菜レシピ

【レシピ】簡単♪ブロッコリーのブルベリ味噌和え【副菜・お弁当】

今回はブロッコリーにブルーベリージャムと味噌を和えた、変わり種の一品です。ぱぱっと一品副菜が欲しいとき、お弁当のおかずにもおすすめです。ブロッコリーレシピのレパートリーを増やしたい!ブルーベリージャムを消費したい!時にぜひお試しください。
2020.11.26
野菜レシピ

【レシピ】簡単♪ほうれん草のまろやかカレー煮【減塩・時短】

今回はほうれん草を使った、時短ですぐできる一品。カレー粉を使うことで、塩分を抑えても美味しく食べられ減塩中にもオススメです。減塩ポイントも解説。ほうれん草の食べ方がマンネリ化してきた…体が温まる一品が欲しいときにぜひお試しください。
野菜レシピ

【レシピ】簡単♪鰹節と醤油だけ♪丸ごとラディッシュ【時短で一品】

今回は、ラディッシュを鰹節と醤油だけでシンプルに味わうレシピです。新鮮なラディッシュが手に入ったら、ぜひ試してもらいたい一品!手間をかけずに一品作りたい、ヘルシーなおつまみが欲しい、ラディッシュがいっぱい手に入って困っている…という時におすすめです。
お菓子(スイーツ)レシピ

【レシピ】しゃっきりヘルシー♪れんこんアイス【アレルギー対応】

今回はお野菜の「れんこん」を使った、ヘルシーなアイスのレシピです。乳製品・卵・小麦不使用でアレルギーにも対応。材料たった3つで簡単に作れます。れんこんは炎症を抑える作用があるので、風邪を引いたときや食欲のないときにもおすすめです。
2020.10.24
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