どうも、MI-RINです。
今回は「もやしの柚子胡椒ケチャップ和え」レシピです。
食材はもやし一つだけ、あっという間にできます。
ヘルシー&ゆる糖質オフで、ダイエット中のおつまみとしてもピッタリです♪
柚子胡椒とケチャップの相性に関しては以前の鶏むね肉レシピでも紹介しましたが、私の好きな組み合わせの一つ。
ケチャップの甘さを柚子胡椒のピリ辛が引き締めてくれるので、大人にぴったりの味わいに。
ヘルシーさを追求してノンオイルにしましたが、ちょっとごま油を加えるとコクが出てグッと美味しくなると思います！
もやしはいつもナムルばかり…という方はぜひ一度お試しくださいね^^
それではレシピをどうぞ。
【おつまみレシピ】もやしの柚子胡椒ケチャップ和え
料材料（２人分）
- もやし…１袋（200ｇ）
- 柚子胡椒…小さじ1
- ケチャップ…大さじ1～
作り方
- もやしは洗って、耐熱容器に入れてラップをかけて、レンジで2分加熱するし、しっかり水気を切っておく。（熱湯でさっと茹でてもOK）
- ボウルに柚子胡椒とケチャップをよく混ぜてもやしを絡め、器に盛って完成♪
コツ・ポイント
- 和えてからどんどん水気が出やすいので、食べる直前に和えるのがオススメ
- または、和えてから冷やすと味が馴染みます♪
- 柚子胡椒を効かせた分量になっているので、辛目が苦手なら小1/2～で
ケチャップも好みの量でどうぞ♪
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