【レシピ】豆苗のピリ辛おひたし【時短・レンジ加熱のみ】

豆苗のピリ辛あえ野菜レシピ

どうも、MI-RINです。

今回は、「豆苗のピリ辛おひたし」レシピです。

レンジで加熱して和えるだけで、あっという間に完成します。

時短したいときにもピッタリの超スピーディー副菜♪

こんなレシピです
  • 加熱はレンジだけで時短、しかも洗い物が少なく済みます♪
  • 材料もかなりシンプルにしているので節約にもなります♪
  • ノンオイルなのでとってもヘルシー!

ピリ辛な味付けに、鰹節の旨味が合わさることで、ついついお箸が進んでしまう美味しさ(*´ڡ`●)

ノンオイルで仕上げているので、ダイエット中でも安心して食べられます。

とにかく特別な技術も料理経験も一切いりません。

ちょちょいと、ハサミか包丁で切って、レンジさえ使えたらあとは混ぜるだけ。

簡単だけど、ちゃんと美味しいようにシンプルながら密かに工夫はしています…。

あと一品欲しい時、ヘルシーなおつまみが欲しい時、お弁当の隙間埋めなんかにもおすすめです。

それではレシピをどうぞ。

【時短レシピ】簡単♡豆苗のピリ辛おひたし

豆苗のピリ辛あえ

材料(2人分ぐらい)

  • 豆苗…1パック(約100g)
  • 鰹節…1/2パック〜好きなだけ
  • 醤油…小さじ1
  • 酢…小さじ2〜3
  • 豆板醤…小さじ1/2弱〜
  • 白ごま(お好みで)…適量
  • ごま油(お好みで)…少々

作り方

1.豆苗は食べやすい長さに切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジで1分30秒加熱。

2.しんなりしたら、鰹節、醤油、酢、豆板醤を和えて完成♪

お好みでごま油をプラスしても( *´艸`)

3.写真のはさらに白ごまを散らしました。ごまとの相性もいいです♡

豆苗のピリ辛あえ

コツ・ポイント

  • 豆苗は買ったものなら洗わなくてOKですが、家で栽培したものは必ず洗ってから。
  • 加熱の際はしんなりすればOKなので、レンジに合わせて加熱時間を調節(加熱しすぎると焦げるので注意)
  • 酢、豆板醤は好みに合わせて加減を。

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MI-RIN(みーりん)

クックパッドアンバサダー2021としてクックパッドで宣伝活動をお手伝いしています。
レシピコンテスト受賞・メディア紹介実績多数。

【得意なレシピ】
・普通だけどちょっと違う、なのにめちゃウマなレシピ
 レパートリーを増やしたり、マンネリ化防止に役立ちます
・簡単ヘルシー、減塩レシピや節約レシピも
・スイーツは卵・乳製品・小麦の使用を控えたアレルギー対応が中心です

【所有資格・免許】
・栄養士
・ベジタブル&フルーツアドバイザー
・幼児食インストラクター
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