どうも、MI-RINです。
今回は、ブロッコリーを使った簡単な副菜レシピ。
脱マンネリ化！ということで、白味噌と七味を和えた和風の甘辛味です。
さっとできるので、お弁当の一品としても活躍しますよ＾＾
私は関西なので、年末のお雑煮は必ず白味噌で作ります。
なので、冬になると白味噌は欠かさず購入しています。
甘めの白味噌にピリッと七味がいい感じのバランスです！
ちょっとの醤油がポイントになります＾＾
白味噌って、正月終わるとたいがい消費に困るんですよね…。
西京焼きとかそんなに作らないしなぁ^^;
副菜で使えると便利だな〜と、思ったので副菜で使えるものを色々試作しています。
そのうちで美味しかったのが今回の一品。
ブロッコリーさえ加熱したら、あとは混ぜるだけのスピードメニューです！
白味噌と七味の和の感じが、日本酒にも合いそう(*´-`)
ブロッコリーのレパートリーに困ったな…て時に、よかったらお試しくださいね♪
それではレシピをどうぞ。
【レシピ】ブロッコリーの白味噌七味和え
材料（1人分）
- ブロッコリー…100g位
- 白味噌……小さじ1
- 醤油……お好みで少々
- 七味唐辛子…たっぷり
作り方
1.ブロッコリーを一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで柔らかくなるまで１分ほど加熱。
2.出来立てほかほかに白味噌をよく和え、お好みで醤油も少々垂らしてまぜ、器に盛る。
3.七味をたっぷりかけてどうぞ(=^ェ^=)
コツ・ポイント
- 私はブロッコリーの芯もミックスしましたが、お好みでどうぞ♪
- 白味噌の塩分で、醤油の量を加減してくださいね。醤油はなくてもOKです(*´∀｀)b
レシピの感想をお待ちしています
クックパッドキッチンにも載せています。
つくれぽでご感想いただけると嬉しいです！
応援していただけると嬉しいです！
レシピブログ に参加しています。
下記のボタンをポチッと押して、これからも応援いただけると嬉しいです。
