どうも、MI-RINです。
今回はヴィーガンやマクロビ派の方にもおすすめの「チーズなしで作るピザ風トースト」です。
私自身、マクロビレシピやベジタリアンレシピにハマっていたことがあって、そういうレシピばかり漁っていた時代がありました。
そんな時に出会ったのが、チーズがわりに白味噌を使っているレシピ。
それを応用すれば、チーズがなくてもピザトーストみたいになるんじゃないか？
という思いつきで作ってみました＾＾
ピーマンを使って、よりピザパンっぽさを醸し出してみたり…。
ピザトーストかと言われると若干乏しさを感じなくもないですが、
なにこれ、ケチャップと白味噌のパン、うまーい♡
ってなっていただけると嬉しいな、と思います＾＾
たまには植物性だけのトーストも美味しいです♪
めちゃくちゃ簡単なのですぐできます。
ちなみに白味噌でなくてもどんなお味噌で作っても美味しいですが、よりピザトーストっぽさを出すのであれば白味噌が一番合うと思います。
具材も好きなものをのせてアレンジしてみてくださいね♪
パンのお供のスープとして最近気に入ってるのが、野菜をMotto!!国産厳選野菜スープです。
野菜ゴロゴロ入ってるのと、何より味付けが好きです。
結構人気なので、ちょっぴり手に入りづらいかな^^;
それではレシピをどうぞ。
【トーストレシピ】ベジタリアンも♪チーズなしでピザ風トースト
材料（食パン1/2枚分）
- 食パン…1/2枚
- 白味噌（甘口）…小さじ1
- ケチャップ……小さじ1～
- 乾燥バジル…適量
- 黒胡椒……適量
- 好きな具材（ピーマン、玉葱、きのこなど）…今回はピーマン
作り方
- パンに白味噌を塗り、上からケチャップを塗る。
- 好きな具材をのせ、バジル、黒胡椒を振り、好みの焼き加減までトーストして完成♪
コツ・ポイント
- 白味噌が塗りのばしにくければ、先にケチャップと混ぜてからぬってもOK！
- 白味噌によって塩分が違うので、好みで調味料の量を加減してください。
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