どうも、MI-RINです。
今回は「キャベツの粒マスタード味噌和え」レシピです。
（粒マスタード、以下「粒マス」に略します）
レンジ加熱のみであっという間、時短したいときにもってこいのレシピになっています^^
キャベツは年中手に入って便利なんですが、その分マンネリ化しがちで…。
特に暑い時期になると加熱するのが億劫になってくるので、レンジだけで加熱が終わるレシピにしました。
切って、加熱して、混ぜるだけの3ステップで完成！
なんなら、キャベツも手でちぎってしまえば、本当に洗い物が少なくて済みます。
キャベツの甘みと粒マスの酸味、味噌の塩気が絶妙にマッチ！
粒マスと味噌ってこんなに合うんだ…と驚きの美味しさです。
しゅん、となってくれるのでお弁当の隙間埋めにもぴったり＾＾
キャベツがいっぱいあったら、ぜひ試してみてくださいね♪
それではレシピをどうぞ。
【簡単レシピ】キャベツの粒マスタード味噌和え
材料（4人分）
- キャベツ…1/4個(250〜300g)
- 粒マスタード…大さじ1(約20ｇ)
- みそ…大さじ1(約20g)
- （お好みで）鰹節、マヨネーズ、黒胡椒など…適宜
作り方
1.キャベツを1㎝ぐらいの細長にカットする。
（切り方は何でもいいので、ざく切りでも手でちぎってもOKです）
2.耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
3.しんなりしたら水気を切り、粒マスタード、味噌を加えてよく混ぜて完成♪
作ってすぐよりも冷めた方が美味しいです。
4.お好みで鰹節、マヨネーズ、ブラックペッパーなどを追加しても美味しいです！
コツ・ポイント
- キャベツの分量、お使いのみそによって分量を加減してください（レシピの分量はキャベツ300ｇに合わせています）
- 具材や調味料を好きに追加して、ぜひアレンジしてみてくださいね♪
- 冷蔵庫で3日ほど日持ちします
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