【レシピ】簡単♪鰹節と醤油だけ♪丸ごとラディッシュ【時短で一品】

丸ごとラディッシュのサラダ野菜レシピ

どうも、MI-RINです。

今回は、ラディッシュを鰹節と醤油だけでシンプルに味わうレシピです。

新鮮なラディッシュが手に入ったら、ぜひ試してもらいたい一品!

今回のレシピに使ったのは、前職で勤めていた会社で栽培されていたラディッシュです。

ラディッシュ

めっちゃ新鮮で、思わず飾っていたくなる可愛さです!

正直小さい頃に食べたラディッシュは「辛い!苦い!美味しくない!」でした。

だけど、このラディッシュを食べた瞬間、
「何これ∑(゚Д゚)全然辛くないし、苦くないし、みずみずしくてうんまっ!!」と衝撃を受け…

せっかくだからこの美味しさを生かそう!と思い、今回のレシピを考えました。

こんな人におすすめのレシピだよ!

  • 手間をかけずに一品作りたい!
  • ヘルシーなおつまみが欲しい
  • ラディッシュがいっぱい手に入って困っている…

作ったなんて、とても大声で言えない手抜き料理ですが^^;

だけど、本当にこれで十分です。
本当にこの食べ方、ハマってます。
葉の部分はほんのり苦味があって、これがちょうどいいバランス!

辛味が気になる場合は、スライスした後に水に10分ほどさらしておくと、和らいで食べやすくなると思います。

 包丁を使わずに作るのであれば、綺麗に洗って、お皿に乗っけて、鰹節ふさぁ、醤油たら〜、んで丸かぶり!が最高です(*´-`) 

これだけで十分おつまみになりますよ♪

さらにおつまみ感を出すなら、オリーブオイルやごま油をかけても美味しいです。

ラディッシュがたくさん手に入ったら、ぜひお試しください。

それではレシピをどうぞ。

【レシピ】簡単♪鰹節と醤油だけ♪丸ごとラディッシュ

材料(1人分)

  • ラディッシュ……1個(葉付きで約15〜20g)〜(適量)
  • 鰹節……1/4パック〜(適量)
  • 醤油……小さじ1〜(適量)

作り方

1.今回使うラディッシュ。細い方、丸い方どちらのタイプでもOKです。

2.ラディッシュを洗い、食べやすく切る。
今回は根は薄切り、葉は食べやすい長さに切りました。

3.お皿に持って、鰹節と醤油を食べる前にかければ完成♪

丸ごとラディッシュのサラダ

コツ・ポイント

  • 辛みのきついラディッシュの場合は、切ってから2〜3分水にさらすと食べやすくなると思います。
  • 全て適量で完成します。

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MI-RIN(みーりん)

クックパッドアンバサダー2021としてクックパッドで宣伝活動をお手伝いしています。
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【得意なレシピ】
・普通だけどちょっと違う、なのにめちゃウマなレシピ
 レパートリーを増やしたり、マンネリ化防止に役立ちます
・簡単ヘルシー、減塩レシピや節約レシピも
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