【レシピ】チョコバナナケーキポップ【バレンタインにもおすすめ】

(レシピ)チョコバナナケーキポップお菓子(スイーツ)レシピ

どうも、MI-RINです。

今回は「バレンタインにおすすめ!チョコバナナケーキポップ」のレシピです。

こんなレシピです
  • ニューレトロバレンタインを意識した、ちょっと新しいバレンタイスイーツ
  • 基本の材料はたったの2つ。手軽に手に入るものだけで簡単に作れます!
  • チョコとバナナの相性抜群!ちょっとレトロな甘めの味がクセになります!

去年クックパッドで流行した「ニューレトロバレンタイン」
クックパッドでは、「ノスタルジックな雰囲気がありながら、2020年らしい新しさをプラスしたスイーツ」と紹介されていました。

その内容を受けて考えたのが今回のケーキポップ。

あのバナナカステラを土台に、チョコをコーティングしてチョコバナナ味のケーキポップにしました。

なるべく手間を省いて超シンプルに。

結構手抜きだけど、想像以上に美味しくて、食べたらかなり驚きます…まじで。

思い立ったらすぐ出来るし、 難しいコツなど一切なし

お子さんとも楽しく作ってもらえるかな、と思います。

バレンタインに何作ろう…と悩んだら、作ってみてくださいね(*´ڡ`●)

それではレシピをどうぞ。

【レシピ】チョコバナナケーキポップ

材料(一口サイズ 8個位)

  • バナナカステラ…3本(約120g)
    板チョコレート(生地用(工程12参照)…1枚(50g)
    アラザンやチョコペンなど(デコレーション用)…お好みで
  • コーティング用チョコレート
    • サラダ油またはオリーブオイル(なくてもOK)…小さじ1
    • 板チョコレート(ブラックやミルクがおすすめ)…2枚(合わせて100g)

作り方

1.今回はこのバナナカステラを使いました。 昔ながらのバナナあんとしっとりカステラが最高。

2.生地用板チョコレート1枚のうち10gほどを別に分け、両方を湯煎で溶かす。

3.約40g分のチョコの方にカステラを手で砕きながら加え、ヘラや泡立て器でさらに潰しながらしっかりよく混ぜる。

4.しっかり混ざったら、手でギュッと握りながら、好きな形に整える。(今回は一応バナナ型)

5.別で溶かしたチョコをスティックや串につけて生地を刺し、引っ付かないよう並べ、冷蔵庫で30分ほどしっかり冷やす。

6.コーティング用の板チョコを湯煎で溶かし、溶けたらサラダ油を少々入れよく混ぜる。(油はなくてもOK。コツ・ポイント参照)

7.チョコが溶けたら、冷やしておいた生地をしっかりくぐらせる。器を斜め向けるとやりやすくなります。

8.発泡トレイなどの下にペーパーを敷き、そこに刺して乾かす。トレイが浮くので必ず重石を乗せる。

9.違うトレイでもできます。こちら黒いトレイバージョン。

10.しっかり乾いたら、チョコペンなどで好きにデコレーションして完成♪

11.溶かしたチョコが器に少し余ったら、そこに牛乳を入れて溶かせば、ホットチョコレートに♡

ぜひ合わせて作ってみてくださいね。

12.生地のチョコをミルクやブラックにすると、チョコ感がしっかりに、ホワイトにするとバナナ感がしっかりに。(写真はホワイト)

コツ・ポイント

  • 生地のチョコは好きな種類をどうぞ。
    (ホワイトを生地に使う場合、串用のチョコはコーティング用から取り、ホワイト1枚分(約40g)を全て生地に使う)
  • コーティング用に入れた油はチョコを扱いやすくするものなので、なくてもOKです。

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MI-RIN(みーりん)

クックパッドアンバサダー2021としてクックパッドで宣伝活動をお手伝いしています。
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【得意なレシピ】
・普通だけどちょっと違う、なのにめちゃウマなレシピ
 レパートリーを増やしたり、マンネリ化防止に役立ちます
・簡単ヘルシー、減塩レシピや節約レシピも
・スイーツは卵・乳製品・小麦の使用を控えたアレルギー対応が中心です

【所有資格・免許】
・栄養士
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