MI-RIN(みーりん)

野菜レシピ

【レシピ】伏見唐辛子(伏見甘長)を味わう食べ方【時短・おつまみ】

今回は、伏見唐辛子(伏見甘長唐辛子)をシンプルに味わう食べ方を紹介します。切らずに丸ごと焼くだけなので、超時短!油を使わずヘルシーなので、ダイエット中でもたっぷり食べられる。甘さとほろ苦さが絶妙で、ビールや日本酒のおつまみにもピッタリです。
2020.10.18
お菓子(スイーツ)レシピ

【レシピ】ハロウィンに♪米粉かぼちゃベビーカステラ【アレルギー対応】

今回は私のレシピの中で唯一ハロウィン向きのレシピ、かぼちゃのベビーカステラを紹介します。卵、乳製品、小麦不使用でアレルギーがあっても大丈夫!米粉を使うのでグルテンフリーで、ダイエット中にもオススメ。最低限の材料で作れるので食べ切り&節約にも。
お菓子(スイーツ)レシピ

【レシピ】ブレンディで簡単濃厚!柿カフェプリン【コンテスト受賞】

今回は、柿を使って超ヘルシーなスイーツ作り。砂糖・卵・ゼラチン不使用でとても簡単!ブレンディのレシピコンテストで賞を受賞しました。熟れすぎた柿の消費にもおすすめです。必要な材料はたった3つ。ダイエット中・ちょっとしたおもてなしにも。
ダイエット(プロテインなど)

腸活米って本当に美味しいの?実際に食べた感想をまとめました!

腸活米に興味はあるけど、本当に美味しいのか気になる…という人のために実際に食べた感想をまとめました。腸活米は普通の白米とほとんど味が変わらないし、とても美味しいです。冷凍保存後のものを食べた感想も。1合で炊いた時・2合で炊いた時の違いも食べ比べました。
2020.11.06
野菜レシピ

【レシピ】レンジで簡単♪ひもなすのごま味噌だれ【時短・おつまみ】

今回は、色鮮やかなひもなすにごま味噌をかけた簡単な副菜レシピ。ひもなすも味噌もレンジでささっと時短。しっかり味の味噌で、ヘルシーなおつまみとしてもオススメです。油を使わないので、ダイエット中でも安心したたくさん食べられます。
野菜レシピ

【レシピ】かぼちゃの塩麹きな粉がけ【ダイエットおやつ】

今回は、かぼちゃを使ったダイエット中にもぴったりのおやつレシピです。砂糖など余計な甘味料は一切使用せず、かぼちゃの甘みだけでいただく、とてもヘルシーな一品。発酵食品の塩麹と食物繊維の豊富なきな粉で腸活にもオススメです。
野菜レシピ

【レシピ】ブロッコリーの芯で一口もち【節約・副菜】

今回は、ブロッコリーの芯(茎)を活用した、一口サイズの副菜です。普段捨てがちな芯を活用するので節約にもなるし、ちょっとした副菜にもおすすめです。小さいお子さんも食べやすく、シンプルなのでアレンジ自在。雑誌掲載もされました。
2020.10.28
野菜レシピ

【レシピ】ケチャップ味噌で焼きアボカドココット【副菜・おつまみ】

今回はアボカドをケチャップと味噌で味付けして、トースターで焼いてみました!切って混ぜて焼くだけなので、とっても簡単。おつまみにもぴったりな一品です。ボカドを加熱するので、熟れてないアボカドも美味しく変身!マヨやチーズを使わず、低カロリーでダイエット中も安心
2020.10.17
野菜レシピ

【レシピ】小松菜とえのきのゆず塩和え【副菜・節約】

今回は、生のゆずをたっぷり使ったさっぱり系の副菜レシピです。比較的価格の安定している小松菜とえのきを使うことで、節約にもなります。レンジ加熱のみでも作れるので時短に。油を使わず低カロリーで、腸活にもオススメです。
野菜レシピ

【レシピ】青ねぎたっぷり!簡単ねぎ味噌【作り置き・おつまみ】

今回は作り置きOKの青ねぎたっぷりのねぎ味噌レシピです。具材感を意識したので、青ねぎの食感も楽しめて、おつまみにもピッタリです。青ねぎが安い時にまとめて作っておけば、節約にも。もちろん白ネギでもOKです。
2020.11.23
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