MI-RIN(みーりん)

野菜レシピ

【レシピ】簡単♪青ねぎだけで味噌炒め【作り置き・おつまみ】

今回は青ねぎをたっぷり使った、シンプルな味噌炒めです。青ねぎだけなので節約にもなるし、青ねぎ消費にもオススメです。しっかりめの味付けなので、おつまみにも最高。日本酒や焼酎などに合います。作り置きができるので、お弁当の隙間埋めにも活躍。
2020.10.09
野菜レシピ

【レシピ】葉を消費♪大根おろしでカレー醤油煮【ノンオイル・温活】

今回は大根の葉っぱをたっぷり消費できる、カレー醤油味の煮物レシピです。上から下まで大根尽くし!根の葉っぱだけでなく、大根全体の消費にも役立ちます。ノンオイルであっさりと、カロリーダウン!カレー粉と根菜で体の中から温まり、温活にもピッタリです。
野菜レシピ

【レシピ】レタサイの生姜醤油サラダ【時短・副菜・おつまみ】

今回はレタサイを使って、生姜醤油でさっぱり!簡単なサラダのレシピです。レタサイを塩揉みして、生姜醤油をかけるだけなので、めっちゃ時短。こってりおかずの副菜や箸休めに、ヘルシーなおつまみにもなります。レタサイとは、レタスのように柔らかいミニ白菜です。
野菜レシピ

【レシピ】生姜たっぷり味噌きんぴら【温活・腸活・ノンオイル】

今回は生姜をたっぷり使って、ノンオイルで仕上げた味噌味のきんぴらです。ノンオイルで仕上げているので、きんぴら風ですね。根菜と生姜の効果で体の中から温まり、温活女子にもぴったりのレシピ。冷えの改善や風邪予防・代謝アップにもおすすめです。
野菜レシピ

【レシピ】しめじと玉ねぎの柚子胡椒ケチャップ炒め【ノンオイル】

今回は、しめじと玉ねぎを柚子胡椒とケチャップで味付けした、ピリッと美味しい!簡単副菜です。「炒め」と書いていますが、油を使わずとってもヘルシー。切って炒めるだけなので、料理初心者さんでも失敗せずに作れます。お弁当のおかず・おつまみにも。
野菜レシピ

【レシピ】大根ステーキの焦がし醤油おろし【大根活用・・おつまみ】

今回は大根ステーキに、焦がし醤油を絡めた大根おろしを乗せていただくレシピです。ヘルシーなおつまみとしておすすめの一品。焦がし醤油さえ作ることができれば、難しい工程は一切ないので、料理初心者さんもぜひ試してみてくださいね。
野菜レシピ

【レシピ】マヨなしで♪かぼちゃサラダ【食材一つ・副菜・時短】

今回はマヨネーズなし!でも、コクうまで美味しいかぼちゃサラダです。加熱してつぶして混ぜるだけだから、めっちゃ簡単です。あっさりとした味わいになっているので、こってり系おかずの副菜にもピッタリです。料理初心者さんもぜひ試してみてくださいね。
野菜レシピ

【レシピ】オリーブオイル香る♪白菜とツナのうま煮【時短・便秘改善】

今回はオリーブオイルの香りが新鮮!白菜とツナのうま煮です。だし汁いらずの時短レシピで、オリーブオイルは便秘改善効果もあります。切って煮るだけなので初心者さんでも大丈夫。作り置きもできるので、前の日に作って次の日に食べれば味がよく染み込んで美味しいです。
野菜レシピ

【レシピ】しめじの塩麹蒸し〜バジル風味〜【時短・副菜・お弁当】

今回はぶなしめじと塩麹・バジルが絶妙なレンジで時短!副菜レシピです。レンジ加熱で簡単に作れるので、料理初心者さんでも失敗せずに作れます。柔らかく詰めやすいので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。しめじと塩麹は腸活にもおすすめのコンビ。
2020.10.28
魚介系レシピ

【レシピ】タラ(タイ)の塩わさび焼き【日本酒に合う簡単おつまみ】

タラやタイなど白身魚を塩わさび味でいただく、ちょっと大人の簡単おつまみレシピです。日本酒に合うって書きましたが、日本酒だけでなく焼酎の水割りにもおすすめ。とっても簡単なので料理初心者さんでも作れます。タラやタイは高タンパク・低脂肪でダイエットにもピッタリ。
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