MI-RIN(みーりん)

お菓子(スイーツ)レシピ

【レシピ】ハロウィンに♪米粉かぼちゃベビーカステラ【アレルギー対応】

今回は私のレシピの中で唯一ハロウィン向きのレシピ、かぼちゃのベビーカステラを紹介します。卵、乳製品、小麦不使用でアレルギーがあっても大丈夫!米粉を使うのでグルテンフリーで、ダイエット中にもオススメ。最低限の材料で作れるので食べ切り&節約にも。
お菓子(スイーツ)レシピ

【レシピ】ブレンディで簡単濃厚!柿カフェプリン【コンテスト受賞】

今回は、柿を使って超ヘルシーなスイーツ作り。砂糖・卵・ゼラチン不使用でとても簡単!ブレンディのレシピコンテストで賞を受賞しました。熟れすぎた柿の消費にもおすすめです。必要な材料はたった3つ。ダイエット中・ちょっとしたおもてなしにも。
ダイエット(プロテインなど)

腸内環境を改善したい人におすすめ!出島トンボロ「腸活米」【試食感想あり】

腸活して腸内環境を改善したい!と思い、腸活米を食べてみました。試食してみた感想や商品の説明をまとめています。腸活のために玄米を我慢して食べていた人・白ごはんが好きな人にはピッタリです。デメリットについても書いています。
2020.10.22
野菜レシピ

【レシピ】レンジで簡単♪ひもなすのごま味噌だれ【時短・おつまみ】

今回は、色鮮やかなひもなすにごま味噌をかけた簡単な副菜レシピ。ひもなすも味噌もレンジでささっと時短。しっかり味の味噌で、ヘルシーなおつまみとしてもオススメです。油を使わないので、ダイエット中でも安心したたくさん食べられます。
野菜レシピ

【レシピ】かぼちゃの塩麹きな粉がけ【ダイエットおやつ】

今回は、かぼちゃを使ったダイエット中にもぴったりのおやつレシピです。砂糖など余計な甘味料は一切使用せず、かぼちゃの甘みだけでいただく、とてもヘルシーな一品。発酵食品の塩麹と食物繊維の豊富なきな粉で腸活にもオススメです。
野菜レシピ

【レシピ】ブロッコリーの芯で一口もち【節約・副菜】

今回は、ブロッコリーの芯(茎)を活用した、一口サイズの副菜です。普段捨てがちな芯を活用するので節約にもなるし、ちょっとした副菜にもおすすめです。小さいお子さんも食べやすく、シンプルなのでアレンジ自在。雑誌掲載もされました。
野菜レシピ

【レシピ】ケチャップ味噌で焼きアボカドココット【副菜・おつまみ】

今回はアボカドをケチャップと味噌で味付けして、トースターで焼いてみました!切って混ぜて焼くだけなので、とっても簡単。おつまみにもぴったりな一品です。ボカドを加熱するので、熟れてないアボカドも美味しく変身!マヨやチーズを使わず、低カロリーでダイエット中も安心
2020.10.17
野菜レシピ

【レシピ】小松菜とえのきのゆず塩和え【副菜・節約】

今回は、生のゆずをたっぷり使ったさっぱり系の副菜レシピです。比較的価格の安定している小松菜とえのきを使うことで、節約にもなります。レンジ加熱のみでも作れるので時短に。油を使わず低カロリーで、腸活にもオススメです。
野菜レシピ

【レシピ】青ねぎたっぷり!簡単ねぎ味噌【作り置き・おつまみ】

今回は作り置きOKの青ねぎたっぷりのねぎ味噌レシピです。具材感を意識したので、青ねぎの食感も楽しめて、おつまみにもピッタリです。青ねぎが安い時にまとめて作っておけば、節約にも。もちろん白ネギでもOKです。
2020.09.21
野菜レシピ

【レシピ】簡単♪青ねぎだけで味噌炒め【作り置き・おつまみ】

今回は青ねぎをたっぷり使った、シンプルな味噌炒めです。青ねぎだけなので節約にもなるし、青ねぎ消費にもオススメです。しっかりめの味付けなので、おつまみにも最高。日本酒や焼酎などに合います。作り置きができるので、お弁当の隙間埋めにも活躍。
2020.10.09
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