【レシピ】たっぷり薬味と豆腐のヘルシー塩麹茶漬け【糖質オフ】

どうも、MI-RINです。

今回のレシピは、ご飯の代わりに豆腐を使い、たっぷりの薬味と塩麹でいただくヘルシーなお茶漬け風レシピです。

こんな人におすすめ

このレシピを考えた当時は家に「お茶漬けの素」を買っていなかったので、塩麹と昆布茶を使いました。

塩麹の方がダイエットには向いていますが、「お茶漬けの素」を使ってもらってもOKです。

薬味を乗せることで風味が良くなって、シンプルだけどとっても美味しいです！

みょうがは血流を良くしてくれる効果があるため、内臓の冷え改善や、ダイエット中の代謝アップにも役立ちます。

あっさりと食べられるので、朝食にもおすすめです。

ささみを湯がいてほぐしたものを乗せれば「鶏飯」っぽくなるし、しらすを乗せて大葉たっぷりも美味しいです。

薬味も好きなものを好きなだけかけて、自分好みにアレンジして楽しんでくださいね。

海苔は絶対にあった方が美味しいです。海苔必須。

なんてことないレシピで申し訳ないですが…。

それではレシピをどうぞ。

【糖質オフレシピ】たっぷり薬味と豆腐のヘルシー塩麹茶漬け

1.豆腐は耐熱のお碗などに入れ、レンジ（600ｗ）で40～1分加熱。
※温めすぎると爆発するので注意！

2.好みの薬味を選び、お好みの大きさに刻む。
※分量はあくまで目安なので、好きなだけどうぞ♪

3.写真はしそ、生姜（ともに千切り）、みょうが（縦半分に切り、斜め薄切り）、海苔を乗せました。

4.豆腐の横に昆布茶を入れ、豆腐の上に塩麹を乗せ、昆布茶めがけて緑茶を注ぎ、②をのせて完成♪

5.スプーンや箸で豆腐を崩しながらどうぞ。
　さらに柚子胡椒を足しても美味♪

クックパッドキッチンにも載せています。

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