どうも、MI-RINです。
今回はバターなしでも美味しい！簡単きな粉トースト3つです。
体にいいことで有名なきな粉。栄養価が高くできれば毎日取り入れたい食材です。
冷えとり効果のある食材としてもこちらの記事で少し紹介しています。
お餅や飲み物だけでなく、パンに振って食べる方も多いと思いますが、アレンジの仕方が分からず、いつも同じ食べ方になっていませんか？
バターを塗ったパンにはちみつときな粉…というのももちろん美味しいですが、せっかくなので毎日飽きずに食べられるよう、ちょっと変化を加えたものを考えました。
色々試してもらいやすいよう、食パン1/2枚分の分量にしています。
ぜひ気になるものがあれば、一度試してみてくださいね。
それではレシピを順番にどうぞ。
【甘い香りが幸せ】ココナッツオイル × きな粉
パンに塗るバターをココナッツオイルに変えたレシピ。
ココナッツオイルの甘い香り、きな粉の香ばしさが絶妙にマッチし、甘い香りに癒されます。
材料（食パン1/2枚分）
- 食パン…1/2枚
- ココナッツオイル…小さじ1/2
- 蜂蜜…小さじ1
- きな粉…小さじ1
作り方
- パンを好みの焼き色までトーストする。
- ココナッツオイルを塗って、はちみつをかけ、きな粉を振って完成♪
コツ・ポイント
- 分量はあくまで目安なので、全て適量です
- 好みに合わせて増減してください
【甘酸っぱさがたまらない】梅干し × きな粉
梅干しの甘酸っぱさときな粉の香ばしさが意外にもマッチします。
はちみつで甘さを食わせるのがポイント。
バターなど塗っていませんが、お好みで塗ってもらってもOK。
材料（食パン1/2枚分）
- 食パン…1/2枚
- 梅干し…小1個ぐらい
- はちみつ…小さじ1～
- きな粉…小さじ1/2～
作り方
- 食パンに、梅干を小さくちぎってのせ、上からはちみつをかける。
- 好みの焼き加減までトーストし、きな粉をふって完成♪
パンをトーストしてから、全て乗せてもＯＫです。
コツ・ポイント
- 分量は目安なので、好みで加減してくださいね。
- きな粉をふってから焼いてもＯＫです。
【コク＆フルーティー】白味噌 × マーマレード ×きな粉
白味噌のコクとマイルドな塩気が少しバターを思わせる味わい。
そこにきな粉の香ばしさとマーマレードのフルーティーな甘みが加わることで、複雑ながらクセになること間違いなし。
さらにアクセントとして黒胡椒をプラスするのもおすすめです。
材料（食パン1/2枚分）
- 食パン…1/2枚
- 白味噌…小さじ1/2
- マーマレード…小さじ2～
- きな粉…小さじ1～
- 黒胡椒（お好みで）…適量
作り方
- パンに薄く白味噌を塗り、その上からマーマレードを塗って、きな粉を振りかる。
- 好みの焼き加減までトーストして完成♪お好みでさらに黒胡椒を振りかけても美味しいです。
コツ・ポイント
- 一応分量表記してますが、目安なので好きな分量でどうぞ♪ 白味噌は塗りすぎないほうがいいです。
- きな粉はトーストした後に振りかけてもOKです。
- 白味噌は焦げやすいので注意！
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